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現代洋菓子全書(W・J・ファンス編) / 古本、中古本、古書籍の通販は。メルカリ。現代洋菓子全書 : 菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓(W.J.。洋菓子やデザートのレシピ本「The International Confectioner」著者はMichael R. Smallです。正式名称は「The International Confectioner: Confectionery, Cakes, Pastries, Desserts and Ices」です。表紙には、オレンジを使ったデザート、チョコレートケーキ、タルト、メレンゲのようなお菓子など、様々な種類の洋菓子が掲載されています。この本は、お菓子作りに関する国際的なレシピをまとめたものです。ケーキ職人父の本です。かなり古い本です。カバーも傷んでいますが一緒にお付けします。。現代洋菓子全書 : 菓子、ケーキ、ペストリー、デザート、氷菓(W.J.。。超希少　温疫論解元　古典医学書。《匿名配送》ONE PIECE CHOPPER'S 5冊セット。入手困難重松鷹泰指導『現場の児童研究』滋賀県八日市小学校著 1956年発行。ヘルボーイ:プラハの吸血鬼　帯付き。『名著118選でわかる社会科47年史』谷川彰英監修有田和正長岡文雄山田勉